Três molhos para churrasco


Barbecue caseiro

Ingredientes:

  • 1/4 xícaras de vinagre
  • 1/4 xícaras de catchup
  • 3 colheres de açúcar mascavo
  • 3 colheres de sobremesa de molho shoyu
  • 2 colheres de azeite
  • 1 alho batido
  • 1 cebola bem picada
  • 1 colher de sobremesa de suco de limão
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

Numa vasilha, coloque a cebola, o alho, o açúcar,  o vinagre, o shoyu, o ketchup, o suco de limão e o sal;

Misture bem;

Pronto!

Molho Chimichurri

Ingredientes:

  • ½ maço de salsa bem picado
  • 2 colheres (sopa) de orégano fresco bem picado
  • ½ xícara de cebolinha bem picada
  • 1 pimenta pequena sem semente picada
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
  • 1 colher (sopa) de suco fresco de limão
  • ½ xícara de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Numa vasilha, coloque a salsinha, a cebolinha, o orégano, o sal, a pimenta dedo de moça, o vinagre, o azeite, o suco de limão e a pimenta do reino;

Misture bem;

Pronto!

Molho de alho

Ingredientes:

  • 4 dentes de alho bem picado
  • 1 gema de ovo grande mexida
  • 250 ml de óleo de qualidade 
  • ½ limão 
  • Sal e pimenta do reino moída na hora

Modo de Preparo:

Numa vasilha, coloque o óleo, a gema, o alho, o suco de limão, a pimenta do reino e o sal;

Mexa bem, até ficar na consistência de creme;

Pronto!!

Fonte: Youtube – Canal Churrasqueadas

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