Ingredientes:

  • 1 abacate
  • 2 fatias de pão
  • Um pouco de óleo para fritar
  • 2 ovos
  • Sal e pimenta
  • 15 g de muçarela ralada
  • 15 g de cheddar ralado
  • Um pouco de alho picado

Modo de preparo:

Corte o abacate ao meio e tire a semente. Corte uma fatia grossa de cada metade da fruta e tire a casca. Coloque as fatias de abacate nas fatias de pão e corte um miolo do tamanho da fruta, de forma que ela encaixe no pão. 

Ainda sem o abacate, frite as duas fatias de pão na frigideira. Coloque os abacates nos devidos buracos e, no buraco da semente da fruta, coloque um ovo e tempere com sal e pimenta. Polvilhe com queijo e, com a frigideira tampada, deixe em fogo baixo por mais sete minutos. Por fim, decore com cebolinha e pronto: já pode servir!

Fonte: Youtube – Canal A Receitaria

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