Molho à carbonara

Ingredientes:

  • Bacon picado
  • 1 cebola grande picada
  • 3 ovos
  • 150 g de queijo parmesão, ou pode misturar meio parmesão e meio queijo de minas ralado 
  • 1 caixa de creme de leite
  • Salsinha e cebolinha picadas para finalizar. (opcional)

Modo de preparo:

Frite bem o bacon, depois acrescente a cebola e deixe dourar. Desligue o fogo. Bata os ovos e adicione o creme de leite. Misture bem até ficar homogêneo. Depois adicione o queijo e misture novamente. Despeje a mistura no bacon ainda bem quente, e adicione um macarrão cozido de sua preferência. E está pronto. Finalize  com salsinha e cebolinha. (opcional).

Fonte: Youtube – Canal Espaço da Josy

Créditos da imagem: https://unsplash.com/photos/t8hTmte4O_g

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