Categoria: Farofa

Quarenteners do meu coração,

Hoje as receitas são dedicadas a um dos acompanhamentos preferidos dos brasileiros, pois tem coisa melhor que FAROFA ???? Segundo o dicionário, farofa é uma iguaria feita de farinha de mandioca frita na manteiga ou na gordura, que pode ser enriquecida com outros ingredientes como ovos, banana, bacon (para quem não tá nem aí em ser fit em tempos de confinamento), cenoura (para os lights).

E dos muitos tipos de farinha de mandioca, você já ouviu falar? Tem a farinha de beiju, a farinha d’água ou farinha puba, tem a baiana farinha de copioba… É farinha de tudo que é jeito, minha jóia!
Mas você sabe que além da farinha de mandioca podemos fazer farofa com aquele resto de cuscuz que sobrou do jantar, com aquela bolacha ou mesmo com o pão dormido, né? Então usa a criatividade e os ingredientes que estão na geladeira e se joga na farofa!!!