Ingredientes:

  • 400g de carne moída (usei patinho)
  • 1 cebola picada
  • 1 ovo cozido picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
  • 4 colheres de sopa cheias de molho de tomate
  • 10 azeitonas verdes picadas
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • 2 xícaras de queijo prato ralado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de molho inglês
  • Pães franceses para servir

Modo de preparo:

Em uma panela coloque o azeite, a cebola e alho. Refogue. Acrescente a carne moída e misture bem para refogar. Quando a carne terminar de refogar, coloque sal, pimenta do reino, molho inglês e o molho de tomate. Vá mexendo até o molho secar. Desligue o fogo e acrescente o ovo picado, a azeitona, a salsinha, e o queijo. Misture mais uma vez. 

Empurre o miolo dos pães para o fundo, e recheie com a carne moída preparada. Agora é só servir.

Fonte: Youtube – Canal Ana Maria Brogui

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